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統一陽光黃金豆豆漿含有黃金三角營養素-
是由大豆蛋白、大豆卵磷脂、大豆異黃酮所組成的喔!
這三種都是對人體有非常大的幫助。
一般人的迷思可能會覺得,豆漿放置一段時間會「結塊」
才是沒有添加防腐劑的真豆漿!其實這是錯誤觀念,
其實會豆漿會壞是因為在製造過程中,
曝曬在空氣中使得細菌有機會入侵所造成。
細菌喜歡在蛋白環境孳生,因此統一陽光豆漿比起市面上其他飲品更需衛生製程!
製程是營養保留重要環節,衛生及運送做的好,才是營養好豆漿!
而且豆漿有分基因改造和非基因改造豆漿,
一般消費者的認知,在傳統早餐店買到的都是非基改的豆漿,
而便利店的都是基改,其實這也是消費者的迷思。
統一陽光黃金豆豆漿在包裝上標示有Non-GMO的LOGO,證明他是清白的喔!
根據國家規定,需要含有95%以上的非基改黃豆,才可標示於瓶身!
建議選擇瓶身標示「非基改認證」的包裝豆漿!
不過豆漿還是要開封後立即喝完或是放在冰箱,不然也是很容易滋生細菌的!
且一般會覺得在早餐店及路邊攤的製作過程較傳統,
所以內含的蛋白質會比在便利商店買到的更為營養!其實在便利商店買到的豆漿,
會比其他外面買到的內含蛋白質更高喔!因為要保有高蛋白質的豆漿,
製作過程必須層層把關,像統一陽光黃金豆豆漿可是擁有
6道的製作過程及16道的品質監控,才能達到如此的標準喔!
這次統一邀請一些部落客去參觀他們製程的工廠,香菇也很榮幸的也在名單內~
而且還看到偉大的洨菜大!其光芒讓我真是不敢輕易靠近啊~
要進去參觀工廠內也是要經過層層的任務喔!
要穿上統一的防塵衣、口罩、頭套及耳塞等~因為工廠裡面聲音很大,
所以會需要戴上耳塞。
要進去工廠前也要套上腳套,就是因為堅持「搞剛」才能顧到好品質啊!
還要通過一個可以把身上灰塵吹掉的密室 ,
然後洗手消菌。就開始進行參觀囉!
統一陽光嚴選每一顆粒飽滿、曬滿五個月的黃金豆,
且通過16道品質監控:非基改檢驗、農藥檢驗、黃麴毒素檢驗等…
讓消費者喝了安心也健康!
統一陽光做出最好豆漿的六道工法:
1.標準化浸豆條件泡出低菌高營養
黃金豆必須浸泡在水中6~8hour才會活過來!
2.高效率磨漿技術磨出好風味
3.超高溫煮漿殺菌確保食品安全
以瞬間超高溫煮沸,避免煮太久破壞營養。可以抑制胰蛋白抑制劑生成!
又同時殺菌減少微生物生成可保存更久,
接著煮沸後急速冷卻,讓蛋白質穩定,保持更多營養含量。
4.封閉式高衛生等級包裝填充設備
包材殺菌、密閉充填,減少空氣接觸,接著直接進冷藏倉!
這些都是有國家認證喔!
5.認證實驗室品質監控做出高優質產品
每小時抽樣檢驗風味、理化特性(PH值/黏度/糖度)確保品質。
因豆漿容易變質變性,因此透過高溫虐待測試模擬常溫下存放狀況,
確保其質變期限與保存期限相符。
針對大腸桿菌、生菌數做檢驗!
6.全程低溫冷藏低溫配送
統一陽光黃金豆豆漿把豆漿在製造過程中,經由嚴格把關把細菌降到最低,
因為他們最希望的是將產品送到消費者手上,
喝進身體裡後還是非常新鮮且非常健康的!真的揪甘心耶~
統一陽光是最營養、安心的豆漿品牌:
此外更連續九年獲得健康品牌第一名!
是我心目中的責任豆漿喔!
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